「せっかくのうどんが口に入るまでにのびてしまうのが残念です。」といった内容の極々丁寧な（本当だってば）メールを会社宛に送ったら、返事が来ました。 最近はクレーム処理が日常茶飯事なのか、素早い対応でした。（だからクレームじゃないって） 「（中…

岡山には２店できました。 休日の昼ともなるとすごい行列です。 というわけで，仕事帰りにちょっと寄ってみました。 システムは，うどんにつゆを入れてもらったものを受け取るセルフスタイル。 かけ（２８０円）を注文して，「ひやあつ」にしようと 「温めず…

お昼に休みをもらい，ホームセンター巡りに。 次の授業のネタになりそうなグッズを探しに行きました。 さて，昼時に外に出たので昼食はもちろんうどんです。 目的は足守方面にあるあかぎ。 以前，店の近所に勤務していた人から，「あそこのうどんは堅くて食…

この手の企画に満足したことはないのよ。いや、期待する方が間違いなのか。そういう物なのだと理解して食べる物なのか。 ローソンの「さか枝」監修の冷しうどん。 愛する後輩、あんＤ君がベタほめ（次の日撤回）なので間違いないと思って昼食用に購入しまし…

赤磐市山陽町にある手延べうどんのセルフの店にやっと行くことができました。 エッジのないうどんがとてもいい意味で違和感ありありです。とても新鮮でおいしくいただきました。麺をのばした時のはしの方の平べったいうどんも良かったです。近くで食べていた…

冬休みも後少しということで、恒例の岡山うどんツアーに出かけました。お供は前回同様、ラピュタさん。 まずは、岡南に昨年末にできた新店をチェック。「源久」というごく普通のセルフタイプ。最近岡山に多い、プニプニモチモチしたうどんではなく、しっかり…

といっても、オープンしてかなりたちますが、学校がテスト中で給食がないので、お外にランチ。まあ、典型的なセルフスタイルのお店です。麺はモチモチ系の好みのタイプです。おでんが６０円なのでちょっとうれしいです。 しかし、最近岡山ではモチモチ系のう…

ある方のブログの記事が気になり、行ってみました。 最近セルフが多い中、分類としては一般店に入ると思いますが、カウンターのみの小さなお店です。おじちゃんとおばちゃんで切り盛りしており、客の目の前でうどんを打って、ゆでてくれます。 さらに特筆す…

今日は、文化祭の代休です。平日です。というわけで、秋のPTA研修旅行の下見もかねて、同学年の先生方と讃岐うどんツアーに出かけました。讃岐でうどんを食べるのは初めてという人達ばかりなので、とりあえず定番コースを設定しました。 瀬戸大橋を渡り、蒲…

１９日は文化祭の代休なので、同僚の先生がたと讃岐うどんツアーに出かけます。さて、どこに行こうか楽しみです。とりあえずみなさん初心者なので、定番中の定番で行こうかと思います。 倉敷にこの春できたうどん屋に行って来ました。「とも作」です。 さて…

やっと行けました。かなりの住宅街にあり、うどん屋とは思えないおしゃれな店作り。商売繁盛をしたいなら、なぜこんなとこにと理解に苦しむところ。まあ、詳しく話も聞いたわけではないので、どんな理由があるかわかりませんが・・・。 店員がゆでるタイプの…

職場で何かとうどんの話が良く出るので、夏休み最終日ということもあり、思わずうどんや巡りをしてしまいました。パートナーは、同僚でブログ仲間ののびーさん。目標は倉敷です。 まずは「天の」。今日で３回目の訪問です。どことなくさぬきと同じような雰囲…

８月７日のid:kusurino-okyuさんの電話は、「麺通団集合」だったわけです。とても恥ずかしいのですが、一時期私も「麺通団」なる物に所属させられていたわけですが、数年前、見習い団員に格下げになってから、まあ、音沙汰もなく、昔の良い思い出になってお…

如月 １０年研で、遠出したので普段あまり行くことのできないうどん屋へ。 量が少ないと聞いていてたが、結構あった。おろしぶっかけ（冷）をたのんだが、味はふるいちと極似、というかパクリ。讃岐うどんじゃなかったのか！にゅるっとしたうどんでコシもし…